Необходимые продукты
картофель – 2 шт
яйцо – 2 шт
соль по вкусу
мука – 200 гр
лук – 2 шт
растительное масло – 2 ст.л
Начинаем приготовление
Начинаем с картофеля. Его необходимо очистить и отварить до готовности. Затем потолочь, добавить яйца и тщательно смешать.
После того, как картофель остынет, добавить муку и хорошо смешать.
Скатываем получившееся тесто в колбаску и нарезаем.
Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Затем закладываем в нее галушки и варим до готовности.
Лук чистим и тщательно измельчаем. Обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Затем выкладываем галушки в чашку и выливаем сверху зажарку. Подаем со сметанкой или соусом.