Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Дуже смачний та пухкий кекс, просто як вата


1 ст - об‘єм 200 мл
1 м ст - 125 мл

Складові для білого тіста:
5 білків
1 м ст цукру
1/2 м ст молока
1/2 м ст олії
Ваніль
1 ч лож розпушувача
1 ст лож муки пшеничної
1 м ст мигдальної муки ( я давала всю пшеничну муку )

Для жовтого тіста:
5 жовтків
1 м ст цукру
1/2 м ст молока
1/2 м ст олії
Ваніль
1 ч лож розпушувача
1 ст муки

Додатково: какао

Готуємо біле тісто:
Білки збити з цукром у пишну піну, додати молоко, олію і все перемішати,додати сухі складники і акуратно перемішати.

Жовте тісто:
Жовтки збити з цукром, додати рідкі складники, перемішати, додати сухі і все перемішати.

Форму змащуємо, виливаємо половину жовтого тіста, постпаємо через сито щедро какао, виливаємо половину білого тіста, знову какао і так ще раз повторити, останій шар не посипаємо, випікати при 170 приблизно 35-40 хв, усім смачного😋