Ностальгия. Столовский салат из свежей капусты


ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАСТОЛЬЯ! БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста белокочанная
• 2 кг Морковь(средняя)
• 1 шт Чеснок(зубчика)
• 4 (по желанию) 

На 1 литр воды 

• пол стакана сахара
• 2 ст.л крупной соли с горкой
• 10 штучек перца горошком 
• 5 гвоздичек 
• 4 шт. лаврового листа

 прокипятить 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавить пол стакана растительного масла и пол стакана 9 процентного уксуса. Придавить грузом, дать окончательно остыть, переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день.
Через сутки капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

Источник: vkusno.mirtesen.ru
Источник