Это цитата сообщения СНИЦ Оригинальное сообщение
Тортик «Маша и Ведмедь»
Тортик «Маша и Ведмедь»
Рецепт: mariagr
Для теста:
2 яйца,
5 таблеток сах.зама (у меня — Maitre de Sucre, эквивалент 5 ч.л. сахара),
вкусовая добавка, у меня это: либо 1 ч.л. какао + неск. капель ромовой эссенции, либо 1 ч.л. сухой цедры Kotany + неск. капель цитрусовой эссенции,
1 ч.л. разрыхлителя для теста,
2 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст.л. пшеничных отрубей.
Для пропитки:
3-4 ст.л. любого лимонада на сах.заме,
несколько капель эссенции.
Для крема:
1 баночка нулевого йогурта с наполнителем,
2 ч.л. мягкого творожка.
Для украшательства:
кусочечек шоколадки (без сахара) – исключить на первых фазах диеты.
Взбиваем миксером в густую пену яйца с сах.замом, добавляем какао и иже с ним (или цедру), разрыхлитель гасим лимонным соком или водным раствором лимонной кислоты, перемолотые в кофемолке отруби высыпаем во взбитые яйца. Хорошо перемешиваем и выливаем тесто в формочку для микроволновки. У меня это пластиковый контейнер размером 15х15 см. Ставим в микроволновку на 3 минуты. Достаем готовый корж и режем его горизонтально на три части.
В лимонад добавляем 2-3 капли эссенции. Если я пеку тортик с какао, то добавляю ромовую, если с цедрой, то какую-нибудь ягодную. Получившимся раствором пропитываем слегка коржики.
В баночку йогурта добавляем творожок и тщательно перемешиваем (там до полной баночки как раз пары ложек не хватает). Промазываем корж. Сверху кладем второй, пропитываем, снова йогурт. Третий коржик пропитываем снизу (с изнанки), укладываем на предыдущие два и заливаем остатками йогурто-творожного крема. Сверху припорошить натертым на мелкой терке шоколадом без сахара и убрать в холодильник.
Тортик вкуснее, когда постоит, остынет и пропитается как следует.
http://dukandiet.ru/tortik-masha-i-vedmed/
Серия сообщений "диета Дюкана Круиз":
Часть 1 - Овощная вкуснятина
Часть 2 - Творожные кексики
...
Часть 31 - Курица в перце
Часть 32 - Шоколадные конфеты «Аленка»
Часть 33 - Тортик «Маша и Ведмедь»
Часть 34 - Запеченая рыбка под шубкой
Часть 35 - Суп-пюре из куриной печени с овощами
...
Часть 45 - Сырно-яичный рулет с куриным фаршем по Дюкану
Часть 46 - Перепелиные яйца в шампиньонах
Часть 47 - Шикарные блины «Ни грамма отрубей»