Порционный салат АНТИК.
29-09-2012 08:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Салат Антик
[показать]
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Салат Антик
[показать]Салат "Антик" Дорогие форумчанки! Предлагаю вашему вниманию интересный порционный салатик ! Идея от Ирусик-88, Кулинар, с моими изменениями и дополнениями. Название блюду дал мой супруг, когда увидел салат ... Итак, нам потребуется: - Редис Дайкон, очень длинный и толстый; - 150-200 гр. отварных креветок (у меня салатные); - огурец свежий или авокадо ( у меня свежий помидор); - перец сладкий; - лимон; - зелень. Для заправки: - 3 ст.л. сметаны; - 1 ч.л. готовой горчицы; - соль по вкусу. [показать] [показать]Редис почистить и нарезать кубами [показать]Затем аккуратно вырезать серединку редиса ложкой [показать]Готовые формочки для салата отварить в подсоленной воде мин 3-5, чтобы редис стал мягким, но еще слегка хрустящим (я варила 4 мин.) [показать]Формочки охладить под струей холодной воды, вытереть бумажным полотенцем насухо и натереть внутри слегка долькой лимона. Мелко нарезать остаток редиса, желтый и красный болгарский перец, помидор, креветки и зелень. [показать]Смешать сметану с горчицей, посолить. [показать]Смешать все измельченные компоненты салата с горчично-сметанной заправкой [показать]Заполнить формы из редиса салатом и украсить полосочками из болгарского перца. [показать] Слова автора: "редис можно сварить со свеклой и отдельно с куркумой-тогда получится и бордовый куб и жёлтенький. Очень будет красиво белый салат в белом,в бордовых бордовый со свеклой , в жёлтом с желтком". Приятного аппетита ! |
[показать]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Порционный салат АНТИК. | fewral75 - Дневник fewral75 |
Лента друзей fewral75
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»