Иногда... от нечего делать... Я экспериментирую на кухне. Иногда это что-то вкусное, иногда это годится лишь для мусорного ведра, иногда я удивляю друзей, а иногда жалею о выброшенных продуктах.  И вот наступил этот одинокий грустный жаркий вечер. И в холодильнике пусто, и готовить по жаре лень и скучно до невозможности. В этот вечер родился Лимонный каркаде.. или Розовый лимонад :) Возможно это не новинка, возможно я изобрела велосипед. Но я всё равно расскажу вам. Если это и вправду ерунда, то хоть посмеёмся. Но вкус у этой ерунды замечательный

 

[показать]

 

 

 

Для начала надо приготовить лимонад.

 

 

Есть два способа длинный и короткий.Короткий дороже :)

 

Если вы задумаете делать лимонад заранее то достаточно - 3 лимона - 5 ст. л сахара - 1 л воды. Вскипятить воду и опустить в неё на 1 минутку лимоны. Достать, аккуратно и тоненько срезать с них цедру и залить её литром кипящей воды, всыпать сахар и дать остыть естественным путём (без холодильника). Оставшиеся лимоны порезать в произвольном порядке. Подавить их так, что бы они пустили сок и добавить в настой с цедрой. Настаивать ночь в холодильнике, перед употреблением процедить.

 

 Если вам как и мне стукнуло "Лимонаду немедленно!!!", запаситесь десятком лимонов, соковыжималкой и терпением. Приготовьте 1,5 стакана лимонного сока. Добавьте в него пол стакана сахара и стакан воды. Тщательно размешивайте до полного растворения сахара, а затем добавьте ещё литр воды.

 

Вот и всё, вернёмся к нашим баранам, т.е к лимонному каркаде.

 

Каркаде готовится просто:  1 ч. л.  сухих цветков гибискуса заливаете стаканом горячей воды (ок 70С). Накрываете и даёте остыть. Теперь самое интересное.  Берёте любимые вами ягоды и фрукты, засыпаете сахаром, дайте им пустить немного сока. Смешиваете фрукты и каркаде с лимонадом в пропорции два к одному. Кубики льда, мята. Очень освежающий напиток ,необычный вкус, жажду утоляет великолепно!