• Авторизация
Дневник kroshka_50369 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ 26-07-2012 18:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ




[20x]
[360x85]

Плов с фаршированными перцами
[320x213]
[320x213] Ингредиенты:
500 г мясного фарша
1 стакан риса + 1 столовая ложка
7-8 небольших сладких перцев
2 моркови
2 луковицы + 1 маленькая
4-5 неочищенных зубчиков чеснока
50 г сливочного масла
1/3 стакана растительного масла
Соль, специи по вкусу
К фаршу добавить столовую ложку риса, измельченную небольшую луковицу. Посолить, поперчить и вымесить:
<<>> [320x213]
У перцев вырезать плодоножку, удалить семена. Наполнить фаршем:
[320x213]
В глубоком сотейнике растопить сливочное масло в смеси с растительным:
[320x213]
Всыпать лук и обжарить:
[320x213]
Добавить соломку моркови и также обжарить:
[320x213]
Влить 2,5-3 стакана воды, положить специи, хорошо посолить и проварить пару минут:
[320x213]
В полученный соус положить подготовленные перцы (они не будут полностью покрываться водой). Томить на среднем огне 20 минут:
[320x213]
Сверху рассыпать хорошо промытый в нескольких водах рис:
[320x213]
Томить на среднем огне:
[320x213]
Когда рис впитает в себя почти всю воду, в поверхность воткнуть промытые зубчики чеснока:
Огонь убавить до минимума, плов накрыть крышкой. Томить еще 15 минут. Затем снять с огня, накрыть полотенцем и оставить доходить минут 30:
[320x213]
При подаче на тарелку выложить горкой рис, а сверху распределить перцы
[318x214]
Автор Оля Середа

[360x85]

http://blogs.mail.ru/mail/kissska_ljysia/3123466A9CC6B1BA.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ 26-07-2012-20:37 удалить
Вот это вкуснятинка будет.Спасибо большое!
Обратиться - Ответить - К полной версии
kroshka_50369 26-07-2012-23:07 удалить
Ответ на комментарий БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ # Надо попробовать, Наташ!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЦАМИ | kroshka_50369 - Дневник kroshka_50369 | Лента друзей kroshka_50369 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»