Вот такой вот летний пирожок из первого нашего урожая

[600x450]

[600x450]

готовится очень легко и быстро

корж: (1порция)

1яйцо,

3ст.ложки сахара,

75гр маргарин или масло сливочное,

щепотку соды(не гашу) или разрыхлителя,

1стакан муки

1порция- корж на сковороду диаметром 22-25см, на этот пирожок я брала 3 порции.

Масло в мягком состоянии смешатьс сахаром, добавить яйца, хорошо промешать, добавить соду и муку,

выложить на соответствующюю форму и запечь минут 10-15(станет золотистым).

Чуть остудить и выложить на него ягоды любые, можно фрукты, и залить специальной заливкой( когда нет заливки покрываю оченьгустым киселём,сложнее покрыть, чем заливкой, но тоже вкусно)