• Авторизация
Дневник Bronza53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливной пирог с фруктами 04-11-2014 10:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

[показать]

Этот пирог с фруктами можно готовить круглый год: летом со свежими фруктами и ягодами, зимой – с замороженными и консервированными.

Ингредиенты:

  • мука
 200 г
  • сахар
 2 ст.ложки
  • масло сливочное
 100 г
  • разрыхлитель теста
 1 ч.ложка
  • желток
 1 шт
  • цедра и сок лимолна
 0.5 шт
  • Заливка:
  
  • сметана домашняя
 300 г
  • кефир
 100 мл
  • яйца
 3 шт
  • сахар
 2/3 стакана
  • крахмал кукурузный
 3 ст.ложки
  • ванильный сахар
 10 г
  • персик
 1 шт
  • черника, красная смородина
 1.5 стакана

Приготовление:

В блендер всыпать муку, разрыхлитель, добавить сахар, нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло, желток, цедру и сок половины лимона. Измельчить все в масляную крошку.
Быстро замесить тесто.
Тесто выложить в форму (у меня форма силиконовая), разровнять, сделать бортики.
 Сверху выложить порезанный на кусочки персик, чернику и красную смородину. Состав фруктов и ягод можно варьировать по своему вкусу.
В домашнюю сметану добавить кефир, сахар, яйца, ванильный сахар и взбить миксером. Добавить кукурузный крахмал, перемешать.
Вылить заливку на основу с ягодами. 
Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовый пирог полностью охладить.
 
Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливной пирог с фруктами | Bronza53 - Дневник Bronza53 | Лента друзей Bronza53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»