[показать]
Список ингредиентов
-
свежие помидоры — 1 кг
-
мясной фарш — 500 г
-
репчатый или красный лук — 100 г
-
твердый сыр — 100 г
-
зелень петрушки — 1/2 пучка
-
черный молотый перец — по вкусу
-
соль — по вкусу
-
—
Способ приготовления
Помидоры помыть и вынуть при помощи чайной ложкой мякоть. Мякоть я не использовала в этом рецепте. Если хотите ее использовать, то фарш с луком и помидорной мякотью можно предварительно обжарить на сковороде на растительном масле ( при этом уменьшив время запекания фаршированных помидоров в духовке).
Репчатый или красный лук почистить от шелухи, помыть и измельчить. Добавить мясной фарш, размять и хорошенько перемешать до однородного состояния. Подготовленные помидоры наполнить остывшей начинкой и выложить на противень.
На каждый фаршированный помидор положить немного тертого сыра.
Поместить фаршированные помидоры в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 15-20 минут.
[показать]
Быстренько переложить на блюдо, посыпать мелко порезанной петрушкой и сразу подать на стол.
Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!