• помидоры мелкие — 300 г
• помидор сок одного крупного очень спелого помидора) — 1 шт
• масло оливковое — по вкусу
• базилик — по вкусу
• орешки кедровые — 1 горсть
• соль, перец — по вкусу

Вымытые, обсушенные помидорки нарезать на половинки. Выжать сок из большого помидора просто руками и добавить в салатницу, порвать несколько листочков базилика, посолить. Сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. На сухой сковороде обжарить орешки, поперчить их острым красным перцем, горячие орешки выложить в салат, перемешать и тут же подавать. В этом изюминка салата, горячие с остринкой орешки.

Можно подать в салатнице, или разложить салат порционно.

Приятнейшего аппетита!