Зелень помыть, обсушить и мелко порезать. Чеснок почистить и порезать кусочками. Хрен тоже порезать маленькими кусочками. Помидоры тщательно помыть и обсушить. Сделать около плодоножки несколько проколов.

Выложить помидоры в пакет. Добавить соль, сахар, укроп, хрен и чеснок. Пакет завязать и хорошенько несколько раз встряхнуть. Оставить помидоры на 3-4 дня. Затем их можно подавать на стол.

Также по этому рецепту можно приготовить огурцы.

Приятного аппетита!