• 2 яйца
• 150 г сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана сливок
• 1 пакетик разрыхлителя
• По 50 г изюма, чернослива, грецких орехов
  Коньяк- 4-е столовые ложки

Сухофрукты и орехи смешать с коньяком и отставить:
Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены
Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Продолжать взбивать
Влить сливки, перемешать.
Подмешать к тесту сухофрукты с орехами.

Массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять.

Поместить в духовку при 180 градусах

Вынуть примерно через 30 минут

Слегка остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой
[300x220]

http://harch.ru/