3-4 яблока, 3 столовые ложки лимонного сока,1/2 пакетика ванильного сахара, 500 мл растительного масла для фритюра, 2 яйца, 150 г муки,120 мл молока, 50 мл газированной воды, соль, 2 стол.ложки сахара, 2 стол.ложки сахарной пудры, овсяные и кукурузные хлопья- 100г.

1.Яблоки вымыть.очистить от кожуры,аккуратно вынуть сердцевины, мякоть нарезать кольцами шириной 1-1,5 см, сбрызнуть лимонным соком.

2.Для кляра муку смешать с молоком, минеральной водой, добавить ванильный сахар, 2 столовые ложки сахара, введите взбитые яйца. Тщательно перемешайте.

3.Приготовить сухую обсыпку- соединить кукурузные и овсяные хлопья.

В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Яблоки обмакнуть в кляр с обеих сторон, а затем с одной стороной обвалять в сухой смеси.

5.Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.

6.Перед подачей обсыпьте сахарной пудрой.

http://www.koolinar.ru/