• Авторизация
Дневник Bronza53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Царский яблочный пирог 07-06-2014 16:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 85 г сливочного масла
  • 1 яйцо + желток
  • 1 столовая ложка сметаны или майонеза
  • 1,5 стакана муки
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Соль на кончике ножа

Для крошки-посыпки:

  • 1+ 1/4 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 115 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 900 г яблок
  • 60 г сливочного масла
  • 1+1/4 стакана сахара
  • 3/4 стакана жирной сметаны
  • 2 яйца + белок
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 пакетик ванили
Для теста в миске соединить муку, разрыхлитель, сахар, соль:
Добавить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть массу между ладонями:
Добавить яйца, сметану и замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник:
Для крошки соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль
Влить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть между ладонями. Поставить в холодильник:
Для начинки яблоки очистить. Нарезать небольшими тонкими ломтиками:
Соединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5-7 минут:
Отдельно взбить яйца, сахар, сметану, муку:
Тесто вынуть из холодильника. Равномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы:
Яблоки соединить со сметанно-яичной заливкой:
Полученной начинкой наполнить поверх теста
Крошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладонями. Равномерно посыпать поверхность начинки:
Поместить в духовку при 180 градусах:
Пропекать около 50-55 минут:
Полностью  остудить и освободить от формы:

 

[320x214]

http://harch.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
BARGUZIN 15-06-2014-20:17 удалить
Мои поздравления по случаю дня рождения!
Обратиться - Ответить - К полной версии
sofija330 15-06-2014-23:42 удалить
С Днем рождения!Желаю Вам здоровья,много радостных дней и,чтобы удача всегда была рядом с Вами! [480x567]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лина_из_Израиля 16-06-2014-09:53 удалить

 


С днем рождения тебя Сегодня поздравляю, В этот день, как никогда, Счастья я желаю. [600x472] Будь красива и нежна, И со всеми мила, Ведь не зря зовут тебя Именем Людмила. Посмотри вокруг себя, В мире все прекрасно, Солнце светит из-за туч Даже в день ненастный. [показать] Так живи же, и люби, Жизнью наслаждайся И красивою такой Все время оставайся. [379x431]

 

Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Царский яблочный пирог | Bronza53 - Дневник Bronza53 | Лента друзей Bronza53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»