[показать]
Продукты (на 4 порции)Творог - 600 гЯйцо куриное - 3 шт.Сахар - 60 гСоль - 0,25 ч. ложкиМанная крупа - 180 гИзюм - 50 гРастительное масло - 100 мл
В миску выложить творог.
К творогу вбить яйца
В миску добавить сахар, соль и манную крупу (4-5 ст. ложек). Хорошо перемешать, дать постоять 20-30 минут (манка должна набухнуть).
В горячей воде промыть изюм, обсушить.
В творог добавить изюм. Хорошо перемешать.
Мокрыми руками сформировать сырники и обвалять их в манной крупе.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные сырники. Жарить сырники на небольшом огне до золотистого цвета с каждой стороны 2,5-3 минуты,
Сырники с манкой готовы. Подавать теплыми со сметаной.
Приятного аппетита!
http://www.russianfood.com/