[показать]

Ингредиенты:

0,5 кг мясного фарша;

2 зубчика чеснока;

1 луковица;

масло оливковое;

5 очищенных помидоров;

1 стакан красного сухого вина;

1 ч. л. сушеного базилика;

соль, перец черный;

300 г спагетти;

50 г пармезана.

КАК ГОТОВИМ -

Фарш обжариваем на масле до золотистого цвета. Влить вино, протушить.

Отдельно обжарить лук и чеснок, добавить нарезанные на небольшие кусочки помидоры. Всыпать базилик, соль, перец, смешать с фаршем. Протушить еще немного.

Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, слить воду, смешать с соусом, прогреть около полуминуты, подавать с тертым пармезаном.

Приятного аппетита.

http://izum.darievna.ru/