Пирог «Яблоневый цвет»
Маргарин – 100 г, яйцо- 1 шт., мука – 1,5 стакана, молоко – 0,5 стакана, сахар – 0, 5 стакана, разрыхлитель – 2 ч.л., яблоки – 3 шт. Для штрейзеля – мука – 4 ст.л., сахарная пудра – 5 ст.л., сливочное масло – 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Совершенно изумительный пирог! Нежный, легкий, воздушный – он вполне оправдывает свое название. А хрустящая посыпка сверху пирога добавляет ему аппетитности.
- Маргарин растопить, дать остыть.
- Яйцо взбить, влить молоко и растопленный маргарин.
- В отдельной посуде смешать муку, сахар, разрыхлитель.
- Сухие компоненты смешать с жидкими, вымесить. Должна получиться однородная, гладкая масса без комочков.
- Яблоки очистить от шкурки и семян, порезать некрупными кубиками. Высыпать яблоки в тесто, перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (если используете силиконовую форму, этап смазывания и присыпания можно пропустить).
-
Тесто разровнять, верх посыпать штрейзелем.
ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ-
-
перетереть в крупную крошку муку, пудру и масло.
-
Выпекать пирог при средней температуре (170 градусов) – приблизительно 40 минут, до зарумянивания.
-
Приятного чаепития!
http://www.delishis.ru/
