| Пошаговые фото рецепта "Рыбный рулет с яйцами и зеленым луком": | ||||||
|
||||||
| Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Рыбный рулет с яйцами и зеленым луком": | |
|
-Филе рыбы - 500 гр -Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт -Яйца - 3 шт -Панировочные сухари-3 ст.ложки -Молоко - 0,5 стакана -Сливочное масло - 1 ст.ложка -Зеленый лук - пучок -Соль, белый перец по вкусу |
1.Филе рыбы и репчатый лук прокрутить 2 раза через мясорубку или порубить в блендере. Добавить соль, перец, 2 ст.ложки панировочных сухарей, молоко и 1 сырое яйцо. Хорошо вымесить до однородной массы. 2.Яйца сварите вкрутую. Мелко порубите, добавьте мелко порезанный зеленый лук и сливочное масло. Перемешайте. 3.На середину влажной салфетки (у меня силиконовый коврик для выпечки)выложите рыбный фарш,придайте ему форму прямоугольника толщиной 1,5-2 см. На середину выложите яичную начинку. С помощью салфетки сверните фарш рулетом. Перекатите рулет на выстланный бумагой или смазанный маслом противень швом вниз. Посыпьте сухарями. 4.Запекайте в разогретой духовке (180 гр) примерно 30-35 минут. Приятного аппетита! |
Автор-Selena