Как заваривать зеленый чай
10-12-2010 16:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Итак, как правильно заваривать зеленый чай? Во-первых, для приготовления этого замечательного напитка лучше всего подходит родниковая вода с низким содержанием солей. Во-вторых, перед процедурой заваривания всю чайную посуду необходимо обдать кипятком. И только после того как чайные принадлежности прогрелись, можно приступать к самому завариванию чая.
Количество чая для заварки определяется по вкусу, разумная пропорция - примерно одна чайная ложка на 150 - 200 мл. воды. Чай заваривается водой, остывшей до температуры 80 0С. Первый раз зелёный чай настаивают не более 2 минут, а затем полностью сливают в чахай - "море чая", откуда, потом, разливают по чашкам. Таким образом достигается одинаковая крепость напитка во всех чашках.
При второй и последующих заварках время заваривания постепенно увеличивается примерно на 20 секунд. В зависимости от сорта зелёный чай может выдерживать от трёх до пяти заварок, причем каждая последующая обязательно удивит вас новыми оттенками и вкусовыми ощущениями. Приятного чаепития!
Комментарии (2):
Я ЗАВАРИВАЮ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 10 СЕКУНД, ЧТОБЫ ИЗБЕЖАТЬ ГОРЕЧИ. НО ЕЩЕ ЗНАЮ, ЧТО ГОРЕЧЬ В ЗЕЛЕНОМ ЧАЕ НИ ЧТО ИНОЕ КАК АНТИАКСИДАНТ. ПОПРОБУЮ И ВАШ РЕЦЕПТ. СПАСИБО. 
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как заваривать зеленый чай | Bronza53 - Дневник Bronza53 |
Лента друзей Bronza53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»