Ингредиенты -

яблоки - 500 граммов

сахар - 100 граммов

сливочное масло - 100 граммов

мука - 300-400 граммов

яйца – 4 штуки

разрыхлитель - 1 чайная ложка

корица - 1 чайная ложка

лимонный сок - 1 чайная ложки

 Способ приготовления-

Размягчите сливочное масло и разотрите его с сахаром. Потом вбейте 3 яйца и хорошо перемешайте. Всыпьте порциями муку с разрыхлителем. Замесите эластичное по консистенции тесто.

Почистите яблоки, нарежьте их дольками и сбрызните лимонным соком.

Застелите форму бумагой для выпечки, выложите в неё тесто, оставьте кусочек, чтобы  оформить пирог. Наверх выложите слой яблок, посыпьте его сахаром и корицей.

Далее возьмите отложенный кусочек теста и раскатайте из него полоски, выложите их на пирог и смажьте взбитым яйцом.

Пеките пирог в духовке, разогретой до температуры 200 градусов, 25-35 минут, пока верх не станет румяным.