• Авторизация
Дневник Bronza53 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулетики из баклажанов 06-10-2010 00:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[700x599]

Пошаговые фото приготовления:
 
 
[показать] [показать] [показать]
 
Ингредиенты:   Порядок приготовления:
   
Баклажаны - 2 шт.

Соль

Соевый соус - 1 ст. ложка

Растительное масло - 1 ст.ложка

Вода - 1 ст. ложка

Для начинки

Сыр

Грецкие орехи

Сухой чеснок

Майонез

Зелень

Дольки помидоров		 Очень многие хозяйки для приготовления рулетиков и салатов обжаривают ломтики баклажанов на сковороде. Когда-то я делала также, пока не увидела по телевизору необычный и в то же время простой способ их приготовления. Баклажаны запекаются в духовке. В итоге получается много поджаристых, нежирных и вкусных ломтиков. Попробуйте!

Баклажаны режем на ломтики шириной 1 см, немного солим, накладываем друг на друга и слегка приминаем, чтобы баклажаны потеряли пористую структуру и меньше впитали масла. Ломтики споласкиваем под струей воды, отжимаем и выкладываем на смазанный небольшим количеством масла противень.

Готовим маринад из пропорции: 1 ст.ложка воды, 1 ст.ложка растительного масла, 1 ст.ложка соевого соуса.

Смазываем наши ломтики маринадом и отправляем в хорошо разогретую духовку примерно на 10 минут, пока не зарумянятся.

Такие баклажаны хороши и в салате и в рулетиках.

Для начинки рулетиков приготовила пасту из сыра, майонеза, сухого чеснока и грецких орехов.

Приятного аппетита!
 

АВТОР РЕЦЕПТА - vanilla / Никифорова Надежда

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Лариса_Суздальская 06-10-2010-08:24 удалить
Мне рецепт понравился, действительно, очень даже удобно запекать в духовке, чем жарить! Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лягушка_Царевна 06-10-2010-09:26 удалить
Вот это я обязательно попробую, обожаю баклажаны! Спасибо вам Бронзочка!!!:air_kiss:
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ив-ет-Та 06-10-2010-15:28 удалить
Очень дельный совет запекать, а не жарить баклажаны и использовать соевый соус вместо соли! Спасибо, Бронечка. [550x413]
Обратиться - Ответить - К полной версии
телепатия 07-10-2010-16:08 удалить
Обожаю баклажаны! Спасибо за рецепт!11 [450x308]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулетики из баклажанов | Bronza53 - Дневник Bronza53 | Лента друзей Bronza53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»