Слоеные трубочки с белковым кремом.
16-09-2010 23:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА.
| Пошаговые фото приготовления: | |||||||||
|
|||||||||
| Ингредиенты: | Порядок приготовления: | |
| на 6 трубочек 500 гр. слоеного пресного теста 2 белка 3 капли лимонного сока ванилина на кончике ножа 120 гр. сахарной пудры |
Если у вас нет специальных формочек для выпекания трубочек то их можно легко сделать самим из картона, пергамента и степлера. Духовку нагреть на 220 градусов. Слоеное тесто немного раскатать и порезать длинными полосками, тесто накрутить на формочку так чтобы края шли внахлест друг на друга. Формочки установить на противень стоя, выпекать до готовности или легкого золотистого цвета. Немного остывшие трубочки снять с формочек, для этого нужно слегка ударить ручкой ножа по верхушке, а затем аккуратно вынуть формочку. Остудить трубочки. Затем охлажденные белки взбить добавив ванилин и лимонный сок постепенно добавляя сахарную пудру, взбивать до плотной массы, готовым кремом начинить трубочки, если нет кондитерского мешка можно начинить использовав плотный пакет с отрезанным кончиком. Охладить трубочки в холодильнике в течении часа. |
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ.
АВТОР РЕЦЕПТА- OLYA-V / Васильева Ольга
Комментарии (7):
Спасибо ,рецепт простой .но наполню масляным кремом,почему-то не люблю белковый ,а трубочки помню с детства 
Вкусная_кухня
16-09-2010-23:42
удалить
ой.. обожаю такие трубочки, аж слюни потекли!!!
какая вкуснятина... спасибо:)
Москвичка_Татьяна
30-10-2010-16:30
удалить
Очень люблю эти трубочки.
А где взять формочки?
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Слоеные трубочки с белковым кремом. | Bronza53 - Дневник Bronza53 |
Лента друзей Bronza53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»