• 1 кг свеклы
• 300 г чернослива
• 200 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• майонез

[300x225] Свеклу отварить до готовности (точное время приготовления не подскажу, это зависит от размера свеклы).

[300x225] Орехи измельчить.

[300x225] Чернослив мелко нарезать.
Если чернослив жесткий, его надо залить горячей водой и оставить на 30 минут.

[300x225] Свеклу остудить, почистить, натереть на крупной терке.

[300x225] Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

[300x225] Добавить чернослив и орехи, перемешать.

[300x225] Заправить майонезом.

[300x225] Салат можно подать порционно.
Например, так. Взять формочку (я использовала формочку для печенья).

[300x225] Положить в нее салат, немного утрамбовать.
Формочку убрать.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!