Салат из баклажан в корейском стиле

Автор-Sofya / Ахмедова Софья

[700x525]

Пошаговые фото приготовления:

[показать]

Ингредиенты:		Порядок приготовления:

2 крупных,мясистых баклажана 1 маленький зелёный перчик чили 1 красный сладкий болгарский перец 2 помидора 1 луковица 5-6 ст.ложек раст.масла семена кориандра(растолочь) соевый соус, соль по вкусу Кинза, чеснок – по вкусу		Баклажаны нарезать мелкой соломкой. Посолить (1 ст. ложки соли), немного надавливая на них, чтобы баклажаны впитали соль, и оставить на 15 минут. Затем промыть баклажаны в воде, и переложить в другую посуду, хорошо отжав их от воды. Нарезать все овощи: лук, помидоры, перец болгарский и перец чили. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить помидоры и потушить их 2-3 минуты, затем добавить к ним весь перец, обжарить 2 -3 минуты, и теперь можно добавить баклажаны. Все хорошо перемешать и накрыть крышкой. Жарить баклажаны на среднем огне 15-20 мин.помешивая. Заправить готовые баклажаны кинзой, чесноком, черным и красным молотым перцем, соевым соусом. Все хорошо перемешать и оставить на 5 – 10 минут, чтобы все специи впитались в баклажаны,подавать лучше охлаждённым,но и тёплый он тоже очень вкусный!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (7):

СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС 26-06-2010-14:26 удалить

ВОТ В ЧЕМ ВАШЕ БУДУЩЕЕ ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ, как говорят на современном ТВ. И вы сами удивитесь тому, что увидите в результате. ТЕМ ДАРАМ И БЛАГАМ, КОТОРЫЕ ОТ ЭТОГО ПОЛУЧИТЕ.)))

Обратиться - Ответить - К полной версии

Boop_Betty 26-06-2010-15:36 удалить

Аппетитно, непременно надо будет попробовать Спасибо!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Bronza53 26-06-2010-18:47 удалить

Ответ на комментарий СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС # Извините ,но я Вас не поняла...

Обратиться - Ответить - К полной версии

Логово_Белой_Волчицы 26-06-2010-21:21 удалить

Спасибо огромное за рецепт!!!Удачи тебе и пусть в твоей душе всегда царит радость, романтика и море удовольствий!!!

[600x449]

Обратиться - Ответить - К полной версии

Кулина 27-06-2010-11:08 удалить

Спасибо!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Bronza53 27-06-2010-20:51 удалить

Ответ на комментарий Логово_Белой_Волчицы # спасибо дорогая

Обратиться - Ответить - К полной версии

Bronza53 27-06-2010-20:51 удалить

Ответ на комментарий Кулина # пожалуйста

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из баклажан в корейском стиле | Bronza53 - Дневник Bronza53 | Лента друзей Bronza53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»