• Авторизация
Дневник Katrina-Ladys Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОЖНЫЕ "ТРУБОЧКИ" С КРЕМОМ ... 19-03-2016 13:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

ПИРОЖНЫЕ "ТРУБОЧКИ" С КРЕМОМ ...

[показать]

 

 

Ингредиенты:

● 1 уп. слоеного теста
● 100 г сахарной пудры
● 2 яичных белка
● 1 щепотка лимонной кислоты
 
Способ приготовления:
 
1. Каждую пластину размороженного слоеного теста раскатать до прямоугольника и нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см
 
2. Если нет насадок для трубочек, то из фольги или пекарской бумаги нарезаем треугольники, из которых сворачиваем кулечки
3. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки и положить швом вниз на смазанный противень
4. Сверху каждую трубочку смазать взбитым желтком
5. Выпекать в нагретой до 180С духовке 20-25 мин
6. Тем временем готовим белковый крем: взбиваем белки с сахарной пудрой и щепоткой лимонной кислоты до крепких пиков до бела
7. Переложить белковый крем в кондитерский шприц и наполнить им трубочки
6. Присыпать сверху сахарной пудрой.
 
 
[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОЖНЫЕ "ТРУБОЧКИ" С КРЕМОМ ... | Katrina-Ladys - Дневник Екатерина_Окладникова | Лента друзей Katrina-Ladys / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»