Рулет из куриной грудки с плавленным сыром и опятами

[450x]

Шаг 1

Грудку нарезать на пластины толщиной в 0,5 см

Шаг 2

Отбить

Шаг 3

Залить молоком минимум на полчаса.

Шаг 4

Яйца смешать с майонезом, затем взбить.

Шаг 5

Натереть сырок на мелкой терке, смешать с яйцами

Шаг 6

Взбить блендером или венчиком до густой массы.

Шаг 7

Вылить эту массу на лист, застеленный пергаментом и выпечь в духовке при 180-200 гр минут 10.

Шаг 8

Испеченный корж остудить немного. Разложить на нем в один слой грудки (с них хорошо слить молоко). Посыпать приправой, посолить.

Шаг 9

Разложить грибы и чеснок, нарезанный пластинками.

Шаг 10

Сверху все это я еще присыпала твердым натертым сыром (для прочности).

Шаг 11

Свернуть в рулет, не снимая с пергамента.

Шаг 12

Завернуть в пергамент, завязать края. Это нужно для того, чтобы не вытекал выделяющийся сок.

Шаг 13

Запекать около часа, время от времени поливая выделяющимся соком. Дать немного остыть и можно разрезать. Приятного аппетита!