[показать]

Ингредиенты:

150 мл молока любой жирности,

300 мл любого растительного масла,

1 ст.л. готовой горчицы,

1 ст.л.лимонного сока или яблочного уксуса,

щепотка соли,

щепотка сахара.

Приготовление:

В ёмкость, лучше с делениями, наливаем молоко комнатной температуры, добавляем любое растительное масло. Лучше взять любое растительное масло без запаха. Все это взбиваем блендером.

В считанные секунды у нас получается густая эмульсия.

Теперь в эту эмульсию добавляем готовую горчицу, лимонный сок или яблочный уксус. Щепотку соли, щепотку сахара.

Все это тщательно перемешиваем погружным блендером и получаем вкуснейший, нежнейший, домашний майонез без яиц.