• Авторизация
Дневник M_A_G_D_A Лента друзей - Дневник - Полная версия


How to make a chocolate muffin with pears 28-06-2010 01:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Шоколадные маффины с грушей

 

 
    Ингредиенты:  
 
 6 небольших груш
 50 г тёмного шоколада
 Сок 0.5 лимона
 125 г сливочного масла
 150 г сахара
 2 яйца
 2 ст.л какао-порошка
 125 г муки
 1 ч.л разрыхлителя
 1 ст.л крепкого кофе
 Мята для украшения
 Сахарная пудра для украшения
 
    Рецепт приготовления:
 
  Духовку разогреваем до 180 град.

  Груши очищаем от кожуры, сохранив плодоножку. Срезаем у груш основание(не выбрасываем) и удаляем сердцевину с косточками. Сбрызгиваем груши лимонным соком, чтобы не потемнели.
 
  В миске взбиваем слегка яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, какао-порошок, кофе.Перемешиваем.
  Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
 
  Формочки для маффин смазываем сливочным маслом. Выкладываем наше тесто.
 
  Шоколад разделяем на 6 кусочков. В каждую грушу кладём по кусочку шоколада, возвращаем срезанную часть плодов на место.
 
  В центр каждой формы с тестом вдавливаем грушу. Уровень теста должен быть примерно на 2 см ниже края формы( у меня так не получилось, то ли груши великоватые, то ли формы маловатые). Присыпать груши немного сахаром.
 
  Выпекать в духовке ~30 минут. Оставляем минут на 15, посыпаем сахарной пудрой и украшаем веточками мяты.
 
  Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник How to make a chocolate muffin with pears | M_A_G_D_A - Дневник MAGDA | Лента друзей M_A_G_D_A / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»