По сути, это двухслойное желе. В меру сладкое и вкусное. Главная
задача при приготовлении этого десерта - достаточно хорошо охладить растворенный
желатин, чтобы он не сбился в комки в йогурте комнатной температуры. И
учитывайте, что желе готовится не быстро - сначала понадобится время для
застывания первого слоя.

Ингредиенты на 6 порций:

500 г натурального йогурта без добавок
4-5 ст.л. сахара
200 г вишни
(можно замороженной) или других ягод по вкусу
2 ст.л. желатина
150 мл
воды

[300x213]

1 ст.л. желатина заливаем 2 ст.л. воды, даем набухнуть затем растворяем на
медленном огне, не давая закипеть. Охлаждаем до комнатной температуры.

В йогурт добавляем 2-3 ст.л. сахара (или по вкусу), размешиваем. Вливаем
желатин, перемешиваем, разливаем по стаканам или креманкам.

[300x220]

Ставим в холодильник до застывания.

Ягоды кладем в ковшик, добавляем 2 ст.л. сахара, заливаем 150 мл воды и
доводим на среднем огне до кипения. Кипятим пару минут.

[300x222]

Снимаем с огня, чуть охлаждаем.

Оставшуюся ложку желатина растворяем как и первую. Добавляем в ягоды,
перемешиваем.

Выливаем ягодную смесь на застывшее йогуртное желе и снова ставим в
холодильник для застывания.

[400x257]

Приятного аппетита!