Рецепт есть на упаковке Магги Запеканка.
Сейчас я не пкупаю Магги и опять же не кладу помидоры, и то и другое горчит.
15 картошин чистим и режем толщиной в миллиметр, получится тоньше, замечательно!!! Кладём в сито, всё тщательно промываем водой. Это для того, что бы убрать лишний крахмал, который мешает готовить, ещё и вредный. Выкладываем картошку на полотенце, промокаем, что бы подсохла.
Заливаем картошку маслом (немного), мешаем, сливаем остатки масла. Так она будет хорошо печься!
Выкладываем пару слоёв картошки чешуйками, затем грибы с луком, ещё картошку. Можно положить ветчину соломкой или варёную курицу. Последний слой тоже картошки. Заливаем смесью молока, яйца, майонеза и приправ. Посыпаем сыром, ставим в духовку. Следить, что бы на дне картоха не подгорала!!!

Самое простое и вкусное, перемешать картошку со сметаной, сделать прослойку грибов, а сверху много-много сыра!!!

Ну и, кстати, в добавление... Пармезана настоящего у нас нет, поэтому сыр я беру, какой на душу ляжет!!!
А курица, лук, грибочки и сыр это моё пристрастие, которое я сую во все блюда!!!