Итак, ключевые моменты первой фазы диеты доктора Дюкана:

1. Овсяные отруби – употребляйте от 1 до 1,5 столовых ложековсяных отрубей в день, желательно одной порцией.
2. Вода - пейте не менее 1,5 литра жидкости в день.
3. Нагрузки – ходите быстрым шагом, не менее 20 минут в день.
4. Обезжиренные молочные продукты – старайтесь есть меньше 1 кг молочных продуктов в день, или 700 г если вы предпочитаете продукты из соевого молока.
5. Разрешенные белки – кушайте все, что входит в список 68 белковых продуктов
6. Дополнительные продукты – Вы можете кушать дополнительные продукты, которые разрешены.
7. Ничего больше – не ешьте ничего, что не входит в список разрешенных белков и дополнительных продуктов.
8. Соль – старайтесь ограничить потребление соли, чтобы не накапливать воду в организме.
9. Пшеничные отруби – можете позволить себе 1 столовую ложку пшеничных отрубей в день в списке дополнительных продуктов, чтобы избежать запоров.
10. Режим питания – кушайте три раза в день, а также добавьте – второй завтрак и полдник.
11. Не пропускайте приемы пищи.
12. Исключите сахар и крахмал – следите за тем, чтобы еда которую вы кушаете не содержала скрытых сахаров и крахмала.
13. Следите за весом – взвешивайтесь один раз утром, перед завтраком, но только после посещения туалета.
14. Витамины – купите в аптеке обычный мультивитаминный комплекс.
15. Без фанатизма – не поддавайтесь искушению продлить фазу атаки больше, чем рекомендованное вам количество дней.