Впереди лето и пора подумать о фигуре, перейти с тортов и пирожных на более легкие десерты. Вкусный и полезный десерт опробовали мы недавно с очень интересной подачей.
Ингредиенты:
Груша - 1шт.
Творог - 100 г.
Йогурт - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Клюква - 3 ст. л.
Приготовление:
Творог смешать с йогуртом и 1 ложкой сахара, смесь не должна получится слишком жидкой, чтобы груша при сборке не расползалась. На сковороду насыпать оставшийся сахар и положить размороженную и мытую клюкву. Обжарить до растворения сахара. Не передерживать! Если любите жидкий соус, добавьте воды пару ложек и доведите до кипения. Грушу вымыть и порезать на тонкие слайсы. На каждое колечко груши положить немного творога, собирать грушу как пирамидку. К груше выложить получившийся клюквенный соус. Хорошо подавать с клюквенным морсом, который можно приготовить параллельно с десертом. Моим мужчинам клюквенный соус показался кислым. В принципе думаю клюкву можно заменить любой другой ягодой. Либо использовать не густое варенье по вкусу.
Приятного аппетита!
Готовила по рецепту Bryngilda с поваренка