Интересный пирог, совершенно непонятно отнести его к сладким пирогам или закусочным, но вкусно в любом случае. Все же скорее он не сладкий, так как содержит сыр и тмин, но на пышном сдобном тесте с душистыми, ароматными яблочками шикарно подходит к чаю.
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое — 1000 г
Яблоко (сладкое) — 4 шт
Сыр твердый — 300 г
Тмин — 1 ч. л.
Приготовление:
Две трети теста распределите по форме или противню. Сыр натрите на крупной терке и распределите равномерно по тесту чуть больше половины. Сверху разложите тонкие ломтики очищенных яблок. Присыпьте яблоки тмином и оставшимся сыром. Покройте пирог полосками оставшегося теста. Смажьте поверхности теста яйцом, смешанным с небольшим количеством молока. Выпекайте пирог при 180 градусах до румяности.
Приятного аппетита!
Готовила по рецепту Ялорис с поваренка
