• Авторизация
Дневник nel_ok Лента друзей - Дневник - Полная версия


коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические" 18-01-2011 09:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические"

[380x285]
Очень вкусные коржики как покупные, еще с советское время такие продавали по 8 копеек. Советую попробовать!




Ингредиенты:
4 стакана муки
1 стакан сахара
100 грамм сливочного масла
2 куриных яйца
1 стакан молока
1 чайная ложка сахара
1 пакетик ванилина

Готовим:
Масло взбиваем с сахаром, добавляем все остальное и замешиваем тесто. Муку добавляем постепенно, тесто должно получиться чтобы его можно было раскатать.
Раскатываем тесто толщиной примерно пол сантиметра и вырезаем чашками или формочками на кружочки. Укладываем коржики на предварительно смазанный и присыпанный немного мукой противень и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Должно пройти 15 минут и коржики должны зарумяниться. Не передержите, будут сухими!

Достаём из духовки, остужаем и с удовольствием кушаем
[380x285]
источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
08-10-2012-20:01 удалить
Здравствуйте! На Вашу страничку наткнулась случайно, очень понравился рецепт коржиков, но меня смущало то, что в нём нет ни соды ни разрыхрителя, но всё же, пошла готовить, раз рецепт так написан, значит не буду ничего менять... Испекла, получились 15 красавцев, но серединка совсем не такая, какая у Вас на картинке, из-за чего? У меня два подозрения, или вы забыли в рецепте написать соду... или я муки больше положила, муку брала 4ст. и чуть меньше стакана, т.е. 650 грамм. Но тесто было очень мягким и легко раскатывалось, не доложив, его бы невозможно было раскатать, а переложив, он бы был как резина, что я сделала не так?!
Обратиться - Ответить - К полной версии
08-10-2012-20:07 удалить
Кажется я поняла ошибку... Ингредиенты: 4 стакана муки 1 стакан сахара 100 грамм сливочного масла 2 куриных яйца 1 стакан молока 1 чайная ложка сахара - НЕ САХАРА, а СОДЫ........ а я всё думала куда его, отдельную чайную ложку сахара.... Жаль, уже не могу ничего изменить, придётся подарить коржики голубям....
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические" | nel_ok - Дневник nel_ok | Лента друзей nel_ok / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»