Так можно приготовить любое мясо в духовке, если предварительно выдержать некоторое время в майонезе или в лимоне, в любом маринаде по вкусу: от 30мин до 3-4 часов, затем противень смазать маслом растительным выложить мясо и в духовку! Мясо получается нежным и мягким, особенно быстрый метод залить мясо майонезом.

То же с рыбой, только в маринаде можно не выдерживать долго, а сразу в духовку. Так можно готовить рыбу в чешуе. Самый быстрый метод: рыбу промыть, протереть крупной солью и в духовку!