Это пробный рецепт, решила посмотреть , как будет смотреться. Брала небольшое количество продуктов и сырную смесь не готовила, взяла филадельфию с травками.

Рецепт из журнала «Virtuvė» . У них картинка просто супер фисташки зеленые, виноград синий, закуска выглядит эффектно.   Когда сделаю по правилам еще раз пересниму с процессом приготовления. У меня этим фотиком чуть зеленый цвет искажается, в жизни это повеселее выглядит.:)

[509x669]

Изменю своей привычке, напишу рецепт из журнала :

нежирный творог (или козий сыр) 300 г

стекший (отцеженный) натуральный йогурт 100 мл

мягкое масло 50 г

пол ст.ложки натертой лимонной цедры

20 крупных синих виноградин

соль

лепестки васильков

200 г

Смешать творог или сыр с йогуртом и маслом, добавить соль, лимонную цедру , измельченные лепестки васильков. Хорошо перемешать.  Полученной масслй облепить виноградины, сформировать шарики. Я просто прокатала шарики руками( как выше написала использовала филадельфию!)  Прокатить по тарелке с рубленными фисташками. Поставить на некоторое время в холодильник, чтобы масса затвердела. Подать украсив лепестками васильков.

[705x484]

[699x511]