Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

[показать]
Ингредиенты:

300 г замороженного слоеного теста,
1 яйцо,
3 чайн. ложки яблочного желе,
500 г яблок,
50 г сливочного масла,
40 г рубленого миндаля,
2 стол. ложки сахарного песка,
0,5 чайн. ложки молотой корицы,
3 стол. ложки лимонного сока

Способ приготовления:

Классическая выпечка к чаю готовится довольно просто. Слоеное тесто выложите на стол для размораживания. Только разморозьте его не до конца, иначе с тестом невозможно будет работать. Оно должно оставаться плотным. Духовку тем временем нагрейте до 200 °С. Из теста вырежьте 6 квадратов, а оставшееся тесто нарежьте полосками длиной, равной 0,5 периметра квадратов (всего 12 штук).
Каждый квадратик покройте сверху яблочным желе. Полосками обложите квадраты по периметру, будто сделав бордюр. Сами же квадраты теста растяните в ромбы. В яблоках нужно удалить сердцевину и затем нарезать их дольками. Чтобы они не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Выложите яблоки на ромбы из слоеного теста. Затем растопите сливочное масло и смажьте им яблоки. Сверху посыпьте миндалем и сахарным песком с корицей. Выложите на выстланный бумагой для выпекания противень и на 25 мин поставьте в духовку.

Совет: не смазывайте яйцом края изделия из слоеного теста — при выпекании они затвердеют и тесто не поднимется