• Авторизация


Хлеб из глины МК 18-12-2012 22:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Vassya Оригинальное сообщение

Хлеб из глины МК

Хлеб

Мастер-класс от Волшебницы


[показать] Понадобится:
- пластик хлебного цвета (хорошо если с добавлением пп, буквально чуть-чуть)
- скалка
- мелкая поваренная соль
- калька для раскатывания (или фольга, или всё что угодно, от чего хорошо отлипает пластик)
[показать]
[показать] 1. Делаете из пластика тонкую лепёшку, толщиной не более миллиметра.
2. Посыпаете равномерно солью и вкатываете эту соль скалкой с пластик.Проделываете операцию с подсыпанием два-три раза.
3. Аккуртно отлепляете лепёшку от основы, переворачиваете и повторяете посыпаниесолью и раскатывание.

В итоге у вас должна получиться лепёшка толщиной где-то 0.3-0.5 мм.Главное - не перекатать. Иначе тесто начнет рассыпаться, соль просторазорвёт его на мелкие кусочки.
Можно облегчить процесс, раскатывая лепёшку между двух листов кальки.

4. Запекаете эту лепёшку в течение 5 минут.
5. Вынимаете из духовки и промываете тщательно в тёплой воде,пока вся соль не растворится.
6. Далее обычными маникюрными ножницами вырезаетенужной вам формы заготовки.
7. Складываете из них подходящий вам по толщине хлебушек(в данных бутербродах 4 слоя)
8. Склеиваете ближе к краям эти слои несколькими каплями геля илималенькими кусочками пластика.
9. Снова запекаете 5 минут.


[показать] 10. Делаете корочку. Для этого нужно бортик хлеба намазать немногогелем и на него приклеить полоску пластика "жареного" цвета.Кому лень возиться с подбором цветов (на корочке их три),можно тонировать акриловой краской.(В данном случае краска не использовалась).

[показать]
Конструкция натуральной корочки: первый слой вокруг всего кусочка,два слоя потемней - сверху и снизу, третий, желтоватый, наверху,в прорезях (делаются зубочисткой, приложенной к верхней корочкечуть наискосок).

В процессе налепления корочки на хлебушек следите, чтобы пластикне залеплял дырочки где не надо, срезайте всё время излишки лезвием.Когда корочка готова, местами обрабатываете её зубочисткой или еще чем -чтобы маленькие ямочки сделать и т.п.
11. Снова запекаем хлеб 10 минут.
12. Корочку покрываем лаком (лучше матовым, ибо стеклянный блескна хлебе будет смотреться странно))) У кого нет матового лака - покрываетеглянцевым, а как только он немного подсохнет (но не до конца) - просто хватаетеего пальцами или мелким спонжиком прижимаете. Тогда сильный блеск уходит)

После этого вы можете какие угодно бутерброды делать)))

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб из глины МК | jentos66 - Дневник jentos66 | Лента друзей jentos66 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»