МАГИЯ ЕДЫ
Говорят,определенная пища обладает
своими магическими свойствами.
Во всяком случае, так считали наши предки.
 [700x437]
КАША - СИЛА НАША
 [700x504]
Каши любовно согревают едоков,
делая их спокойнее и добрее,
Для одинокой души горячая
каша -лучшая подруга и
утешительница.
Завершение любого дела в старину
отмечали кашей, причем есть
нужно было по кругу
Процесс этот символизировал
единение людей и их доброе
отношение друг к другу.
Хотите закрепить положительный
результат любого дела, ешьте кашу
БОРЩ ДЛЯ КРЕПКОЙ СЕМЬИ
 [700x466]
"Своего Ивана борщом привязала"
или «Добрый борщ - полежака",
Именно так раньше говорили
в народе богатом витаминами блюде,
которое ,как никакое другое
привязывает человека к семейному очагу,
Борщ,
как символ надежной крыши
над головой, семейного тепла
и согласия, занимал особое место
в трапезе наших предков
Ритуал его вкушения напоминал
театральное действо.
Хозяйка ни в коем
случае не наливала первое ,
ведь пользоваться половником запрещалось.
Она «накладывала» борщ ложкой
в тарелки,родным и гостям так,
чтобы каждому поровну досталось
и мяса, и капусты, и картошки,
Густой, наваристый и ароматный борщ
передает мысли и чувства
хозяйки едокам, поэтому готовить его
полагается исключительно
с добрыми мыслями и любовью.
Хотите укрепить семейный очаг,
варите борщ
УХА-ПИЩА БОГОВ
 [700x583]
Существует миф о том, что богиня Верена,
заприметив в глазах мужа тоску
и равнодушие, приготовила
любимому рыбную похлебку (уху),
отведав которую, он вновь обрел
бодрость и веселость, стал нежным и чутким
Памятуя об этом, наши пращуры
потчевали молодоженов
рыбной снедью, способствующей
успешному зачатью ребенка
и разжиганию любовной страсти.
Хозяйкам и эти и другие блюда
из рыбы полагалось
есть чуть ли не ежедневно,
а вот их мужьям - ни-ни!
По какой причине?
А дабы страсть их не сжигала,
чтобы на девок не засматривались,
пока родная жена на сносях.
Хотите разжечь страсть,готовьте уху
Не давали рыбные блюда
и маленьким детям.
Но не потому, что в рыбе
костей много, а потому что она - немая.
Рыба попадала в меню малышей
после того, как они произнесут
свои первые слова.
ВАРЕНИКИ
 [560x451]
Наши предки считали вареники
символом материального достатка
и наиболее действенным средством
для укрепления здоровья.
Бобовые культуры являлись
лучшей начинкой. Кушанью приписывали
особую роль в продолжении рода,
а потому вареники с фасолью
или горохом были непременным
угощением на свадебном столе.
Не последнее место на торжестве
занимали и вареники с грибами
(символ мужского начала)
и рыбой (знак женского начала).
Чтобы угадать, какого пола будет
у молодоженов первенец,
перед женихом ставили чашку
вареников с грибами, перед невестой - с рыбой.
Если жених первым опустошит емкость - родится сын,если невеста - дочь.
Почувствовав тоску-печаль,
приготовьте вареники с кар;тошкой.
Они обладают способностью
успокаивать душу.
Варенички с творогом и
вовсе слыли мистическим блюдом.
Ими задабривали злых духов -
чтобы не пакостили.
А заодно и баловали добрых -
авось помогут в трудную минуту.
САЛО-в трудную минуту от беды спасало
 [600x443]
Издревле сало олицетворяло
достаток и крепкую семью.
Хозяева, желая похвастаться
своим благополучием, угощали
гостей этим кушаньем.
А вот у нечистой силы сало
было не в чести.
Бесы боялись одного лишь
упоминания данного продукта.
Путнику полагалось иметь
в котомке брусочек сала.
Когда на дороге его настигала
беда, следовало крикнуть:
«Черт, возьми сало!»-
и неприятность,
подстроенная бесом, отступала.
Этот же способ применяли,
дабы уберечь себя от проделок
водяного, хитростей русалок,
проказ лешего.
Пусть мудрость предков поможет и нам.
Приятного аппетита и мира вашим семьям!!!
Нашла для Вас Анор
 [показать] |
