МЯСО ПО-КАПИТАНСКИ

Продукты:
1 кг лука, 500г болгарского перца, 500г шампиньонов, 500г твердого сыра, 1 кг свинины (карбонад), 500г майонеза, соль, растительное масло, зелень.

Способ приготовления:
Мясо нарезать порционными ломтиками, выложить на разогретый и смазанный маслом противень, поставить в духовку, нагретую до 180 С, на 10 минут. Грибы нарезать ломтиками, уложить на поджаренное мясо, посолить, запекать в духовке еще 10-15 минут. Болгарский перец нарезать полосками, уложить на грибы и запекать 5 минут. Лук нашинковать кольцами, уложить на перец, посыпать тертым сыром, запекать 5-10 минут. Затем залить все майонезом и поставить в духовку еще на 20-25 минут.

Совет: болгарский перец можно заменить помидорами, нарезанными тонкими кружочками, мясо будет еще сочнее.


Мой любимый рецепт!!Он просто обалденно вкусный и очень калорийный! Хорош с картофелем, который можно приготовить отдельно и положить вместе с остальными ингредиентами.