Это цитата сообщения Fghtkmrf-2007 Оригинальное сообщение

Спагетти с помидорами и розмарином (мой вариант)

"Спагетти с помидором и розмарином".

[показать]


Готовила так:

1. Отварила макароны (в первый раз брала в синей упаковке, во второй раз - те, что в красной, букатинни называются, толстые такие! Вкусные!)

[показать]

[показать]

2. Чеснок порубила ножом, с розмарина и тимьяна сняла листочки, веточки поломала и все вместе (чеснок, розмарин и тимьян) обжарила до золотистости в оливковом масле.
3. Затем выложила в зажарку помидоры (сорт черри, без кожицы). Помидоры понравились очень, в меру сладкие, с очень насыщенным томатным вкусом (как летом!)

[показать]

4. Протушила все это около 20 минут (добавила чуточку соли и молотого цветного перца).

[показать]

5. Отдельно (по просьбе домочадцев) обжарила также в оливковом масле фрикадельки, сделала их величиной с грецкий орех (зажарила сильно, до хруста).

[показать]

6. Получившийся соус в букатини выливать не стала, пожалела такую красоту! выложила сверху уже на макароны, не размешивая, и добавила фрикадельки, посыпала укропчиком.

Спагетти понравились всем, очень понравились, все попросили добавки!

[показать]