• Авторизация
Дневник татьяна_миронова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пьяные горшочки 28-08-2013 23:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Галина-Евгения Оригинальное сообщение

Пьяные горшочки.

Нежное, тающее во рту мясо, вкуснейшая картошечка...  А запах!  В чем секрет?  В приготовлении с пивом. 
Отсюда  и название.
Время приготовления:
Количество порций: 2
           Ингредиенты для "Пьяные горшочки":
  • Мясо (я брала свининку, а можно и говядину, и индюшатину, и курочку... ) — 400 г
  • Картофель (средний) — 6 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Пиво светлое — 1 стак.
  • Помидор (консервированные в собственном соку) — 4 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Приправа (по вкусу)
  • Масло растительное
    [показать] Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

    [показать] Добавить порезанную кружочками морковь. Обжаривать несколько минут. Затем выложить из сковороды в отдельную посуду.

    [показать] На масле, которое осталось от жарки лука и морковки обжарить кусочки мяса.

    [показать] Добавить пиво, слегка посолить, поперчить. А можно присыпать приправой для мяса вместо соли и перца. Для тех, кто не очень любит пиво, можно добавить его только для запаха, пополам разведя с водой.
    Тушить так мясо 6-8 минут.

    [показать] Картофель порезать кубиками, присыпать приправой для картофеля.

    [показать] В горшочки разложить картофель, сверху выложить мясо. Положить по 1 лавровому листику.

    [показать] Сверху выложить обжаренные лук с морковкой.

    [показать] Последним слоем положить разрезанные пополам маринованные помидорки срезом вниз. Залить все пивным соусом от мяса, соус должен практически полностью покрыть содержимое горшочков, накрыть крышечками и поставить в духовку на 1 час.

    [показать]

    В результате вы получите вкуснейшее жаркое с неповторимым ароматом мяса, пива и картошки. Объедение!

    Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пьяные горшочки | татьяна_миронова - Дневник татьяна_миронова | Лента друзей татьяна_миронова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»