Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Рецепт морковной запеканки с ветчиной



[515x386]
Нам потребуется:
1 кг моркови, очищенной и нарезанной кружочками
1/2 стакана молока
4 луковицы, очищенных и нарезанных кольцами
200 г зеленого горошка
8 яиц
200 г вареной ветчины
маргарин
мускатный орех
черный молотый перец, соль

Приготовление:
Обжарьте морковь, отложите половину на отдельную миску. Обжарьте лук, смешайте с половиной моркови. Влейте немного воды, тушите до полуготовности. Добавьте ветчину к овощам. Смешайте яйцо и молоко, взбейте. Залейте овощи и ветчину смесью, добавьте соль, перец, мускатный орех.

На смазанный маслом противень выложите овощи с ветчиной и молочно-яичной смесью. Сверху выложите остатки обжаренной моркови. Поставьте противень в разогретую заранее до 220С духовку. Выпекайте в течение 15-20 минут.

При подаче на стол посыпьте сушеной зеленью.

Приятного аппетита!
Источник http://www.gotovimdoma.ru/