Прежде всего таким больным необходимо придерживаться строгой диеты. Ни в коем случае не употреблять жирное, в том числе мясо и рыбу, копченые и полукопченые продукты, полностью исключить из рациона соленое, кислое, острое, кофе и черный чай. Есть только вареное или приготовленное на пару. Овощи — такие, как капуста, спаржа, морковь, картофель, варить, а потом делать из них пюре. Можно картофель, свеклу и яблоки печь. И вареный, и печеный картофель употреблять в небольшом количестве, так как злоупотребление им приводит к вздутию живота, что очень вредно для больной печени. Не следует также много есть капусты и пить свежего или парного молока. Картофель и капусту можно заменить гречневой кашей, а свежее молоко — кислым или сывороткой. Очень полезен сыр. В рационе больного циррозом должна постоянно присутствовать тыква. Так что запаситесь ею на зиму. Я обычно разрезаю плод тыквы вдоль, в мякоти каждой половинки делаю глубокие надрезы, насыпаю в них сахар, кладу ломтики очищенного яблока, потом заворачиваю тыкву в фольгу и запекаю в духовке. Очень вкусно и полезно!
Если цирроз печени в начальной стадии, то, придерживаясь предлагаемой выше диеты и применяя рецепты, которыми поделюсь ниже, можно справиться с этим заболеванием. У меня цирроз был уже запущенным, когда я за него взялась, и все же мне удается с ним справляться. Я придерживалась и придерживаюсь определенной диеты и чувствую себя нормально. Летом в сезон арбузов употребляю их в неограниченном количестве. Это помогает мне очищать желудок и нормально опорожняться. Вообще больному циррозом очень вредят запоры. Чтобы их не было, я вместо воды пью ромашковый настой, а также чай из семян укропа или фенхеля. Ем печеные яблоки, добавляю семена укропа в супы.

Полезно при циррозе печени употреблять больше сахара и пить много минеральной воды.

Употребляйте со свежевыжатым соком лимона или шиповника по 120-180 г меда в сутки. Ежедневно утром натощак съедайте 100-150 г вареной красной свеклы.

Полезно есть в сутки по 0,5 кг тертой сырой тыквы или пить по 0,5 стакана свежевыжатого тыквенного сока. Вообще этот сок нужно принимать при всех заболеваниях печени и желчного пузыря. Его пьют 3-4 месяца по 2-3 стакана в день.

Сырую и вареную мякоть тыквы нужно регулярно есть перенесшим болезнь Боткина, она значительно улучшает функции печени и желчного пузыря при желтухе.

Больным циррозом желательно в сезон ежедневно утром натощак пить по 50-100 мл свежевыжатого из ягод лесной земляники сока. Это приносит значительное улучшение.

Пейте 3-4 раза в день с чаем или с водой сок ягод клюквы или же приготовленный из них морс.
Измельчите и смешайте с 0,5 ст.л. меда 2 ст.л. лепестков шиповника, съешьте утром натощак и запейте горячим зеленым чаем. Это средство принимайте регулярно.

Ежедневно за 3-4 раза съедайте по 100 г смеси ядер грецких орехов и меда, взятых поровну по весу.
Кукурузные рыльца и молодые листочки спелого кочана кукурузы тоже помогут справиться с циррозом. Проварите их 15 минут, чтобы получился насыщенный отвар, и пейте его по 2 кружки в день.

Эффективно при этом заболевании заваривать, как чай, траву и цветки репейничка, а затем пить этот отвар.