Эффектная, вкусная закуска, которая украсит ваш праздничный стол!
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель растолочь. Добавить куркуму, чеснок, пропущенный через пресс и хорошо вымешать до однородного цвета. Остудить.
Консерву размять вилкой, добавить измельченные яйца и лук. Заправить майонезом, поперчить и посолить.
Из остывшего картофеля влажными руками слепить лепешку. В центр разместить начинку из рыбы.
Сформовать "тюльпанчики". Выложить на тарелку в форме букета. Оформить зеленью, огурчиками. Подать можно со сметанно-чесночным соусом.