Закуска «Новогодний рассвет» (сельдь под яблочно-брусничным муссом)
10-12-2010 20:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Закуска «Новогодний рассвет» (сельдь под яблочно-брусничным муссом)
Лёгкая, пикантная закуска для новогоднего стола. Можно приготовить заранее, перед подачей украсить. Если у вас останется немного брусничного мусса, то от него никто не откажется. Он сам по себе очень вкусный! Вместо брусники можно использовать клюкву, уменьшив её количество вдвое, исключив лимонный сок и добавив сахара.
[655x655]
Продукты:
филе одной сельди (сл/с)
яблоко зелёное 2 шт.
лук 1 шт.
брусника 1 ст.
сахар 2 ч. л.
сок лимона 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
петрушка для украшения
.
Приготовление:
Яблоки очистить, одно измельчить блендером вместе с брусникой. Несколько ягод оставить для украшения.
[655x438]
Добавить сметану, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. сахара. Взбить мусс и охладить.
[655x438]
Второе яблоко и маленькую луковицу нарезать мелкими кубиками.
[655x438]
Лук замариновать в смеси оставшегося лимонного сока и сахара.
[655x438]
Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
[655x438]
На дно стопок кладём немного селёдки, сверху яблоки с маринованным луком и мусс.
[655x438]
Украшаем ягодами брусники и петрушкой.
[655x438]
Охладить и подавать.
http://kiskafanny.wordpress.com/2010/12/06/закуска-новогодний-рассвет-сельдь-п/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Закуска «Новогодний рассвет» (сельдь под яблочно-брусничным муссом)
[655x655]Продукты:
филе одной сельди (сл/с)
яблоко зелёное 2 шт.
лук 1 шт.
брусника 1 ст.
сахар 2 ч. л.
сок лимона 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
петрушка для украшения
.
Приготовление:
Яблоки очистить, одно измельчить блендером вместе с брусникой. Несколько ягод оставить для украшения.
[655x438]Добавить сметану, 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. сахара. Взбить мусс и охладить.
[655x438]Второе яблоко и маленькую луковицу нарезать мелкими кубиками.
[655x438]Лук замариновать в смеси оставшегося лимонного сока и сахара.
[655x438]Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
[655x438]На дно стопок кладём немного селёдки, сверху яблоки с маринованным луком и мусс.
[655x438]Украшаем ягодами брусники и петрушкой.
[655x438]Охладить и подавать.
http://kiskafanny.wordpress.com/2010/12/06/закуска-новогодний-рассвет-сельдь-п/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска «Новогодний рассвет» (сельдь под яблочно-брусничным муссом) | daisy1 - Дневник daisy1 |
Лента друзей daisy1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»