Ингредиенты:

8 кусков итальянского хлеба

450 г помидоров-черри, разрезать напополам

1 большой зубчик чеснока, выдавить

2 чайных ложки оливкового масла + дополнительно

1 чайная ложка бальзамического уксуса

225 г моцареллы, тонко нарезать

небольшой пучок базилика, нарубить

соль и свежемолотый перец, по вкусу

 

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175 градусов. Хлеб выложите на противень. Щедро смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку на 10 минут. Не выключая духовку, достаньте противень с хлебом. 

Пока хлеб в духовке в средней миске смешайте нарезанные помидоры, выдавленный чеснок, 2 чайных ложки оливкового масла и уксус. Выложите на каждый кусок хлеба моцареллу и помидорный салат. Верните противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыра стали мягкими. 

Достаньте из духовки, сбрызните оливковым маслом. Присыпьте нарезанным базиликом, посолите и поперчите. Подавайте брускетту теплой. 

  Нашла полезную статью http://gdevdonetske.com.ua/forum/thread399.html на тему: где пройти нарколога и психолога. Все подробности по ссылке. Я рекомендую этот сайт.