Салат с сардиной и грибами

Идеально подобранные ингредиенты, наверняка сделают этот салат вашим любимым. Салат будет хорош и для буднего и для праздничного стола.

[504x336]

Ингредиенты:

• 1 банка сардин


• 4 яйца


• 1 луковица


• 1 морковь


• 400 гр. шампиньонов


• 2 маринованных огурчика


• майонез


• сыр твердый

Приготовление

Грибы поджарить крупными ломтиками, лук порезать кубиками с морковью натертой на крупной терке. Важно, чтобы лук с морковью не попали в салат вместе с маслом, на котором жарились, иначе салат получится жирным.

Огурцы нарезать соломкой, дать стечь излишней жидкости. Яйца отварить, очистить от скорлупы, сардину размять вилкой, извлечь кости.

Укладываем слоями — сначала положить грибы, смазать тоненько майонезом. Затем выложить половину тертых на крупной терке яиц, дальше майонез, затем положите огурец. Теперь выложите размятую сардину, поверх сардины — жареный лук с морковью. Нарисуйте сеточку из майонеза.

Теперь оставшиеся яйца потрите на крупной терке, смажьте майонезом и самым верхним слоем (желательно перед подачей, иначе засохнет) потрите на мелкой терке сыр.

Можно подавать к столу!