Торт прага - рецепт. Смотреть онлайн

Торт "Прага"

 

[320x163]

 

 

6 - яиц(отделить желтки от белка) взбить в пышную пену, соединить.

Добавить 150гр. сахар, продолжая взбивать до однородной массы.

115гр. муки 

25гр. какао порошка

 

[320x163]

 

Перемешиваем и добавляем 150гр. растопленного сливочного масла(остуженного) 

Готовую массу выкладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут. После, обязательно дать выстояться около 8 часов

[320x163]

 

[320x164]

[320x161]

 

 

Крем:

1 - желок

20гр. воды

Перемешиваем, добавляем 120гр. сгущенки и ставим на маленький огонь до загустения. Охлаждаем и добавляем сливочное масло 200гр. взбое с ванильным сахаром и 10гр. какао.

 

[320x162]

 

 

Разрезаем наш бисквит пополам, горизонтально и смазываем кремом. С наружи обмазываем повидлом и выливаем с верху глазурь. 

Глазурь 60гр. шоколада и 60гр. сливочного масла

 

[320x166]

 

Приятного аппетита!

 

Смотреть онлайн Как приготовить торт "Прага"

 

 

 

Источник